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通達商事株式会社

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杜記海鮮火鍋菜館

商品・サービス紹介

杜記海鮮火鍋菜館

当店は四川省で長い修行を積んだ職人が作っています。
唐辛子一つにも種類があり、調合・火加減により味わい深さが変化します。
本場の職人が織り成す香辛料の世界をご体感ください。
現地に向かわずとも本場の味覚が、ここにあります。
当店のおすすめ (1)

火鍋は四川省発祥の料理で唐の時代から伝わっています。白湯(バイタン)と呼ばれる白濁のスープ(鍋底(グオヂィ))と、唐辛子や山椒など調味料を沢山入れた辛い味付けの紅湯の麻辣(マーラー)スープの2種類を別々に入れて煮立て、好みの食材を好みのスープに入れて煮て食べるのが一般的。

中国の食に対する基本概念「医食同源」を追求しており、スープには漢方食材を配合しています。手軽に楽しめる健康食として火鍋を提供しています。本場四川の「火鍋」をお楽しみください。

メニュー・スペック

ランチメニューは調理長が、旬の野菜厳選してメニューを作成しております。旬の野菜を使った肉・魚料理をお楽しみください。
定食はライスお代わり自由・スープ・香の物付・杏仁豆腐付

カテゴリー ショッピングとサービス > グルメ > 中華
価格 ランチメニュー700円
住所 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3−107−32 尾張屋ビル2F
連絡先電話番号 0452600866
連絡先FAX番号 0452600867
営業時間/定休日 11:30〜23:00
アクセス JR関内駅より徒歩8分 地下鉄伊勢佐木長者駅より徒歩4分
サービスURL https://tsutatsu.wixsite.com/mysite-1

お問い合わせ

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その他の商品・サービス
  • 杜記海鮮火鍋菜館 (ショッピングとサービス > グルメ > 中華)

会員情報

会社名
通達商事株式会社
所在地
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3−107−32 尾張屋ビル2F
資本金
非公開
従業員数
10-29人
ホームページ
https://tsutatsu.wixsite.com/m...